Château de Blonay, autrefois, place forte qui  permettait de surveiller les voies de communication entre le bas Chablais et le pays de Gavot et tout particulièrement le pont sur la Dranse.

En 1755, le baron Claude Louis de Blonay fait l’acquisition de la seigneurie qui sera ensuite vendue comme bien national durant la Révolution

Le nouvel acquéreur, la famille Antonio de Thonon fait alors construire, à l’emplacement actuel du château, une maison carrée d’un étage.

 En 1867, la famille Blonay rachète la propriété. François de Blonay fait alors rehausser la maison d’un étage. Et construire un donjon carré à tenons. C’est l’aspect actuel du château.

A partir de 1928, il sera occupé par les Oblats de Saint François de Sales. Il est  alors connu sous le  nom de château des pères, puis entre Saint François de Sales .  Il est alors vendu  à la commune de Publier  en 1995

Au cœur du domaine de Blonay, on est saisi par le charme des vieilles pierres de la chapelle Saint Etienne.
C’est un bel exemple de l’architecture rurale des 12ème et 13ème siècles. Vendue à la Révolution, elle deviendra même un bâtiment agricole et une bergerie.
Elle retrouvera sa vocation initiale lorsqu’elle sera rachetée par les oblats de Saint François de Sales.

Depuis 1941, elle est classée à l’inventaire des monuments historiques et fût restaurée à plusieurs reprises.

Aujourd'hui il  est en restauration pour devenir le Centre d'entraînement de l'ETG  l'Evian-Thonon-Gaillard football club !