J'ai vu un pays au bord de la mer..
Les gens de la côte avaient des habits couleur de sel.
Le soleil avait juste imprimé ses couleurs
rouge et jaune, vert et bleu,
sur les franges des habits
comme pour mieux souligner
la blancheur de leurs vêtements,
que le sel ne viendra jamais entacher.
Les gens de l'intérieur étaient couleur de terres
une de ces terres brunes, qui sans cesse
doit être tournée et retournée
pour que les fruits et les fleurs colorées,
parviennent un jour à l'égayer.
Entre les gens de la côte et ceux de l'intérieur une route :
droite, unique sur laquelle
sans cesse se croisent le sombre pain de blé noir des paysans
et la fleur blanche de sel des paludiers.
Le pain sur la table rouge feu des gens de la côte
ne passait pas inaperçu
lorsqu'il s'émiettait sur la tunique blanche des enfants.
Ce pain noir des jours sans fin des paysans
nourrissait la famille réunie
et devenait pain de fête dans lequel
se mélangeaient et s'alliaient si bien
le goût de la terre et la saveur du la mer.
Pourtant ceux de la terre
et ceux de la mer ne s'aimaient guère !
Comme c'est si souvent le cas entre voisins.
Oh ce n'était pas la guerre. ... plutôt l'ignorance ...
c'est parfois pire.
Ce soir là, la tempête au large soufflait avec rage,
et il serait difficile à Mériadec de rentrer sur la côte
après avoir livré son dernier sac de sel.
A peine arrivé devant la porte du vieux moulin
la lourde porte s'entrouvrit.
En hâte, sur le pas de la cuisine
le sel passa d'une main à l'autre.
Puis la porte s'ouvrit plus grande...
"Il se fait tard, le jour baisse, la tempête gronde
entrez donc, vous passerez la nuit ici."
Mériadec n'en croyait pas ses oreilles.
Machinalement sans réfléchir ... il entra.
Après avoir mangé une bonne soupe fumante
et partagé une même miche de pain
toute la famille se retrouva autour du feu ,
devant la cheminée.
Les voix, tantôt graves, tantôt hésitantes
se mêlaient aux éclats de rire
et aux crépitements du feu,
égrenant mille histoires jamais partagées.
Ce soir-là le sel venait vraiment de rentrer
dans la vie de Mériadec et de cette famille de la terre.
Depuis longtemps
ils connaissaient le goût du sel dans le pain.
Ce soir-là ils découvraient
pour la première fois
que la parole partagée, échangée
avait elle aussi le meilleur goût :
celui du sel,
et la meilleurs odeur :
celle du pain.